Die ANNO-Anthologie hat nach einigen Gesprächen und Verhandlungen mit verschiedenen Verlagen ihr Zuhause gefunden. Die im Jenaer Glaux Verlag beheimatete edition azur von Helge Pfannenschmidt wird der Poetisierung des 15-Gänge-Menüs in die Buchwelt helfen. »Azur« steht für das Blaue vom Himmel; der archaische Vorwurf, die Dichter würden lügen, positiv gewendet: Aus dem Anklagepunkt wird ein Anspruch. Das passt doch wunderbar zu einer Verführung durch ein Menü.

Die ersten Texte liegen uns bereits vor, daher können wir jetzt schon sagen: folgen Sie den Autorenspuren ins Meer zwischen Austernschalen oder, nach einem Zwischenstop im heißen Siena, ins immer noch mythische Rom von heute. Auch von Russland während des Zweiten Weltkriegs wird zu lesen sein, ebenso der Spionagebericht gastronomischer Geheimuntersuchungen unter Sterneköchen...

Die Anthologie verspricht also, spannend zu werden... Ab dem 13. März 2008 werden Sie es wissen.